OVER GOWE WHISKY

Gowe Whisky komt van de destilleerderij Bruichladdich op het Schotse eiland Islay. Gowe Whiskey is een private cask, we hebben de vaten waar de whisky op gerijpt is zelf gekozen. Na zo'n 10 jaar rijping op Islay is de whisky onverdund gebotteld. Het is daarmee een uniek product.

Onze aankopen
Totaal hebben we vijf vaten gekocht, steeds van whisky die gerijpt is in een eiken vat van het formaat 'hogshead'. De inhoud van zo'n fust is 238 liter. Het vat is gevuld met vers gedestilleerde spirit. Na 10 jaar rijping zijn de flessen gebotteld. Door de verdamping is het alcoholpercentage in de loop der jaren teruggelopen en is ook het aantal liters lager. Hoeveel is afhankelijk van de plek waar het vat is opgeslagen. De rest is als 'Angel's share' vervlogen.
Alle flessen zijn genummerd.

Het eerste vat Gowe Whisky is aangekocht in 2008. Gekozen is voor een fust dat eerder gebruikt was voor Rivesaltes-wijn; het nummer van het vat is 1763. Na 10 jaar rijping in een warehouse van Bruichladdich is in augustus 2018 opdracht gegeven voor het bottelen. Totaal zijn er 281 flessen gebotteld, met een sterkte van 62,3%. (uitverkocht)

Ook in de volgende jaren zijn vaten aangekocht. In 2009 opnieuw een hogshead Rivesaltes, met nummer 3659. Het verrassende is dat de smaak van deze whisky heel anders is dan die van vat 1763. Het alcoholpercentage van deze whiskey is 61,3%. De oplage: 286 flessen.

In 2010 is ook een hogshead Rivesaltes gekocht. Deze is in 2021 na 11 jaar rijping gebotteld. Het alcoholpercentage van deze whiskey is 63,8%. Ook hier een beperkte oplage: 268 flessen.
Tegelijk is in 2021 ook de aankoop van 2011 (ook een hogshead Rivesaltes) gebotteld. Deze is dus 10 jaar oud en het alcoholpercentage is 58,3%. Hiervan zijn 302 flessen gebotteld.

Tenslotte is er in 2012 een hogshead met Mouton Rothschild gekocht. Deze is begin 2023 gebotteld. Na lang wachten is deze in december 2023 aangekomen. Dit zijn 276 flessen van 60,4%. (uitverkocht)

De naam Gowe Whisky
Gowe is Drents voor 'geeuw', een verbreding in een kanaal. Geeuwenbrug is een dorp in Drenthe vlakbij de geeuw in de hoofdvaart. In 1612 eindigde de Drentse Hoofdvaart - toen nog de Smildiger grifte - vanaf het noorden bij deze geeuw. Daar moesten de turfschepen draaien en dat kon in de verbreding van het kanaal, de Gowe.

Over Bruichladdich
De naam Bruichladdich komt uit het Gaelic en betekent ´heuvel over de zee´. De malts van Bruichladdich zijn non-chill filtered en worden ter plekke gebotteld. De Bruichladdich destilleerderij werd in 1881 opgericht. Na een sluiting in 1995 is de destilleerderij in 2001 aangekocht door een onafhankelijke bottelaar en een groep investeerders. Onder leiding van master distiller Jim McEwan is vervolgens een moderne distilleerderij opgezet, met gebruikmaking van traditionele apparatuur en inzichten. Sinds 2012 is Bruichladdich van Remy-Cointreau.

Hieronder zie je de verschillende aankoopcertificaten.

Categorieën

Menu

OVER GOWE WHISKY

Contactinformatie

Menu

Gowe whisky